食物アレルギーをお持ちの方へ
ホテル竹園芦屋では、食物アレルギーをお持ちのお客様へのご飲食物の提供にあたりまして、
お客様の安全を最優先とし下記のとおり対応いたしております。
ご不明な点がございましたら、ご予約の際にお問合せください。
当ホテルで対象としているアレルギー物質について
アレルギー物質特定原材料8品目
卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ
アレルギー物質特定原材料に準ずる20品目
魚介類:あわび、いか、いくら、さけ、さば
肉 類:牛肉、鶏肉、豚肉
果 物:オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご
その他:ゼラチン、大豆、マカダミアナッツ、やまいも、カシューナッツ、ごま、アーモンド
当ホテルの食物アレルギー対応状況とご留意いただきたい内容
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当ホテルでは、事前にご相談のうえ、アレルギー物質を含む食材そのものを使用しない
メニューの調理を行なうことができます。
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使用食材につきましては、製造元・仕入先からの情報をもとに確認しておりますが、
原材料または加工食材に関しましては、アレルギー物質の混入を防ぐことはできません。
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他のメニューと同一の厨房で調理し、また、調理・洗浄器具についても他のメニューと共通
のものを使用するため、その過程においてアレルギー物質が微量に混入することを確実に防
ぐことはできません。
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上記事由により、ご提供する料理は完全なアレルギー物質(アレルゲン)除去メニューでは
ございませんので、あらかじめご留意くださいますようお願い申し上げます。
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事前にお問合せをいただいた場合でも、お客様の安全を優先して対応をお断りすることが
ございますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
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ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様ご自身で最終的なご判断をお願い申し
上げます。